Bra dag

Härliga fredag idag har jag varit på ett roligt möte härligt härligt. Just nu sitter  ja på vår balkong och solar älskar att solen äntligen tittat fram, men även åskan är och hälsar på det dundrar lite då och då. Sitter och njuter med ett glas juice inte alls dumt och väntar in maken son snart gör helg. 

Känner att solen värmer väldigt bra faktiskt, så himla härligt jag tycker bästa tiden är nu när man har hela sommaren framför en 

  

Mitt i veckan

Denna vecka bara susar förbi känns det som redan torsdag i morgon. I morse fick jag ett ryck och bakade bullar, jag älskar verkligen bullar och denna gång hade jag riktig jäst i, vilken skillnad det blev både på degen och på slutresultatet. Visst det tar lite tid att baka bullar men det tycker jag är väldigt rogivande att hålla på med. 

Nu på eftermiddagen så började solen lysa in genom fönstret ( har regnat hur länge som helst) så då tänkte jag perfekt då kan man kanske få på sig lite solstrålar. Men  med det samma att jag satt mig i vårt fina café set så kändes det som det var höst ute, blåsten var ju ingen höjdare men solen värmde iallafall men det blev inte många minuter ute, de får bli en annan dag.

  
Det blev detta istället ( som varje dag) sällskap av den sällskapssjuke hunden Armani 

  

Nybakat bröd

I morse så gjorde jag ett gott frukost bröd, måste bli bättre på att lägga ner tid på goda och nyttiga frukostar på helgerna.

Ett enkel och gott bröd

2,5 dl mjöl
1,25 dl mjölk
2 kryddmått salt
1,5 tsk bakpulver
1 msk sirap
Frön av önskat slag och mängd

Blanda snabbt ihop ingredienserna i en bunke. Jag älskar frön i bröd så jag hade i mycket av det. Forma fem bullar med mjölade händer och lägg på en plåt. Badda bullarna med lite vatten. Strö eventuellt lite frön på.  Grädda 15-20 minuter mitt i ugnen på 200 grader. ( Receptet hittade jag för ganska längesedan hos filurmamman)

DSC_0021-5

DSC_0025-6

 

Glöm inte att skydda er

Man skall vara rädd om sina ögon solen är väldigt stark och påverkar oss året om. Ibland efter en dag ute kan man känna att ögonen svider/är trötta och det är för solen påverkar våra ögon. Så med det enkla medlet solglasögon så skyddar vi dessa ögon som vi skall leva med livet ut. Sen så är solglasögonen inte bara bra skydd utan även väldigt fina att bära.

Många använder inte solglasögonen för att de tycker de inte passar i dem, gör då så här prova massor och ta hjälp av någon som ser vad som passar just dig och känn efter. Du kanske fastnar för ett par som är dyrare men som du älskar och trivs i välj dem. För om du köper något du inte trivs i så kommer de att ligga i en låda och skräpa och där gör de ingen nytta.

Så köp inte första bästa utan testa dig fram så att DU känner dig bekväm det är det viktigast.

DSC_0009-1

Här är mina favoriter ett par Ray ban visst de kostar inte 50 kr på ok men jag har hellre ett par fina ordentliga än massa billiga men det är upp till var och en att bestämma vilken prisklass man köper.

Baka bullar med jäsblandning

För ett par dagar sedan så fick jag lust att baka kanelbullar, så himla sugen på nygräddade bullar och en latte. Men hur ofta har man jäst hemma? och om man väl har det hemma ja då har man ingen lust att baka, så då blir den för gammal och den hamnar i soporna. Men nu hade jag en påse med jäsblandning hemma och jäst tiden är bara 15 minuter.

Med denna jäsblandning så kan man både baka söta degar och matbröd, helt perfekt låter nästan för bra för att vara sant.

Så det vara bara att sätta igång med bullbak.

Den gick väldigt snabbt att röra ihop degen och sedan fick den jäsa i 15 minuter i bunken, sedan var det bara att kavla ut och breda ut fyllningen, rulla ihop och skära i lagom stora bitar.

Så vad tyckte jag då om man jämför att baka med riktig jäst?

Jag kommer att använda denna blandning om jag skall baka matbröd, kommer passa perfekt om man vill ha nygräddat frukostbröd. Men jag kommer inte använda det om jag vill baka bullar, visst det var väldigt smidigt men bullarna smakar matbröd.

DSC_0035-1

Jordgubbar

Igår hittade jag äntligen jordgubbar på affären, som jag har letat men inte hittat mer än frysta jordgubbar och de är inte så särskilt goda. 

Men igår så hittade jag riktigt fina och goda är de också. Ibland ser de jätte goda ut men de smakar bara vatten. Längtar tills de svenska gubbarna kommer de är verkligen helt klart godas 

   
   

Ylande hund

Att bo i lägenhet har både för och nackdelar. Du har inget speciellt ansvar att inte behöva tänka på att klippa gräset, skotta snö, du behöver bara bo helt enkelt. Men du är aldrig i fred folk springer i trapphuset och grannar lever om i sina lägenheter, och sedan som rubriken lyder så finns det just nu en ylande hund. Det ylandet vaknar man upp till varje morgon, denna hund som tydligen inte gillar att vara själv. 

Nej så nu vill jag faktiskt packa och slippa allt som har med lägenhet att göra, husets nackdelar bryr jag mig inte i, allt går att ordna så att det inte blir jobbigt. 

Hej soliga torsdag

Tidigt i morse så vaknade jag av att solen lyste in genom fönstret, en så härlig känsla man fick då. Tänk vad lite sol kan göra med en. Igår däremot så regnade det i stortsätt hela dagen lång men även de kan vara lite mysigt. 

På eftermiddagen så var vi ut på skogspromenad på med gummistövlarna och ut i den härliga luften, Armani fick springa lös och var väldigt glad över det dock också väldigt smutsig men vad gör de. 

  
Mina älskade hunterstövlar så snygga och så himla sköna att gå i. 

 Det låg dimma över sjön, tycker att det är så himla fint, synd att det är lite svårt att fånga på bild