Stora Blåsjön

blåsjön1-5

blåsjön1-4

 

blåsjön1-3

blåsjön1-2

blåsjön1

 

blåsjön2

 

blåsjön2-2

blåsjön2-4

På hösten är det verkligen något speciellt med att åka till fjällen, luften är så härlig och så ren på något vis, vi stannade till på några ställen för att njuta av utsikten och vi hade även med oss lite fika ut några goda smörgåsar och kaffe och kaka. En perfekt helg för att ladda batterierna och komma iväg lite.

 

En helg i fjällen

blåsjön-4

blåsjön-3

 

blåsjön-6

 

blåsjön-8

 

blåsjön-9

 

 

blåsjön-5

blåsjön-7

Vilken helg vi har haft, i helgen packade vi bilen och åkte till fjälls så härligt att få ett litet avbrott i vardagen. På lördagen så packade vi väskan med matsäck för att sedan bege oss ut och grilla och mysa på ute. Barnen var nöjda över att få vara ute och greja på. Vi besökte även ett vattenfall när vi var påväg hemöver från vår utflykt. Känns skönt att fått lite familjetid och att få andas fjälluft känns som helgen har varit mycket längre än vad de brukar vara.

Hur har er helg varit?

Snabb lunch

sallad

 

sallad-3

Oftast när man kokar pasta så blir det så himla mycket över, så då är det perfekt att svänga ihop en snabb lunch dagen efter, en sallad den blir klar på några minuter och går att variera hur mycket som helst.

I denna sallad hade jag i

Pastaskruvar

Sallad på påse ( hur smidigt som helst)

Gurka

Cocktailtomater

Majs

Skinka

Och så hade jag ringlat över lite grekisk dressing

Men jag har även blandat Oatlys imat fraiche och blandat i tacokrydda det blev verkligen så himla gott.

Snabb och nyttig frukost

Jag måste tipsa om denna enkla och nyttiga men även väldigt goda frukost. Du gör den kvällen innan och på morgonen är det bara att ta fram den färdiga ”gröten” och toppa med bär eller frukt.

Jag använder 1 dl havregryn 1 dl havremjölk 2 rejäla teskedar jordnötssmör

Blanda alla ingredienserna i ett glas rör om ordentligt och ställ sedan in i kylen ( jag gör den på kvällen vid ca 19) sedan tar jag bara fram den på morgonen när det är dax att äta frukost, jag brukar toppa med banan, men du kan även använda bla blåbär eller äpple det går att variera hur mycket som helst så prova dig fram.

 

frukost-2

 

frukost-3